肉圓子的做法口味獨特，香氣撲鼻，一年四季都是我的最愛。不管是飯前喝還是飯後喝都非常適合，當然了，減肥的人群也可以喝呢，裡面沒有過多的油脂，不會受到影響。清爽不油膩的口感棒極了，裡面的食材營養價值也是十分的豐富呢。大部分人都適合食用哦。
主料
鴨蛋 ：2個澄粉 ：100
肉 ：適量
輔料
鹽 ：適量十三香 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
把肉放案板上剁碎。或者用料理機也行。把肉放盆裡加入十三香，加入鹽，倒入料酒，加入一點生抽。這些都適量。然後一個方向攪上勁。
再加入鴨蛋，澄粉。然後再一個同一個方向一直攪，越久越好。
鍋裡下水燒開，再轉小火，將肉丸一個一個擠一鍋。再轉中火。煮熟就好了。
