兒子老挑食,這不吃那不吃的,奶白菜就是他不愛吃的一種,但我加了點香菇,素炒香菇奶白菜,上鍋的時候兒子迫不及待跑進廚房喊著要吃,嚐了幾口,兒子說:媽媽,這是什麼菜?如果每天都有這道菜吃,那我會吃很多飯的。我的兒子啊,這就是你最不喜歡的奶白菜啊。不過,我還是有滿滿的成就感。
主料
奶白菜 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
大蔥 :適量
醬油 :適量
八角 :適量
具體步驟
奶白菜擇洗乾淨掰下葉片,切成小段。
香菇泡發後切成薄片(香菇提前用溫水泡發)。
炒鍋裡倒進油,放進八角、蔥花大火爆香。
放進香菇大火煸炒到香菇油潤。
倒進奶白菜幫。
大火翻炒到變色後倒進白菜葉片,調進醬油。
調入精鹽,繼續大火翻炒到葉片變軟即可出鍋。