素炒香菇白菜豆腐是非常有營養的一道菜，寒冬季節首選，主料是香菇、豆腐，輔料是油、大蒜，白菜是人們食用的主要蔬菜之一，白菜富含維生素，而且所含脂肪要少，豆腐富含蛋白質，蔥蒜微辣，白菜鮮美，多吃還可以增強身體免疫力，補充人體蛋白質，可口美味。
主料
白菜 ：200g豆腐 ：200g
香菇 ：100g
輔料
醬油 ：適量蔥 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.豆腐切塊
2.準備白菜、香菇
3.切塊
4.鍋燒熱後倒油，蔥熗鍋，放白菜、香菇煸炒
5.加醬油不停的翻炒直至炒軟些
6.加開水，放入豆腐燜一會兒在攪拌
7.熟後加鹽攪拌均勻即可
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