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主料
輔料
具體步驟
1. 小黃瓜洗淨,擦乾,去除兩端,切滾刀塊,裝入碗中,撒入鹽拌勻,醃漬20分鐘;大蒜切片。
2. 用冷開水將小黃瓜沖洗一下,撈出並擦乾水分,再放入大碗裡。
3. 將大蒜片、花椒粒及所有調料全部放進大碗中拌勻,再醃製一會兒即可。
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