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主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打散,加糖攪拌均勻。
2. 加入牛奶,攪拌均勻。
3. 把蛋液過篩,濾去浮沫。
4. 倒入容器中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔),放入籠中蒸。
5. 中大火10分鐘即可。
6. 吃時放幾粒蜜豆,口感更好哦。
烹飪技巧
1、糖的量根據自己口味調整多少吧。2、喜歡蛋味濃的,可減少牛奶的量,喜歡更嫩點的,可以適當多加些牛奶。
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