主料
培根 :2片洋蔥 :1/2個
紅菜頭 :1/2個
洋白菜 :3大片
新鮮羅勒葉 :4-5片
西紅柿 :1個
胡蘿蔔 :1/2根
輔料
黃油 :30鹽 :2茶匙
雞粉 :1茶匙
具體步驟
1. 鍋微熱後放入黃油中火炒化,不要用大火,不然黃油容易糊,油溶化後放入培根片翻炒兩隻三分鐘。
2. 放入胡蘿蔔片和洋蔥丁繼續翻炒兩分鐘。
3. 此時放入西紅柿丁和紅菜頭片,繼續翻炒,知道西紅柿炒爛。
4. 加入圓白菜片炒兩分鐘。
5. 倒入適量的清水,大火煮沸後轉中火繼續煮十分鐘左右。
6. 調入鹽和雞粉。
7. 新鮮的羅勒葉洗乾淨後切成絲
8. 臨出鍋前灑在湯裡,既可出鍋了。