主料
米飯 ：1碗胡蘿蔔 ：半根
油菜 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
洋蔥 ：適量
具體步驟
胡蘿蔔切小粒，油菜切小粒，洋蔥切粒，米飯一碗
將切好的胡蘿蔔粒、油菜、洋蔥粒放入米飯裡拌勻
放一勺鹽調味，用筷子攪拌均勻
取一塊保鮮膜鋪在菜板上，米飯倒在上面。
.米飯上再蓋一層保鮮膜， 用擀麵杖將米飯壓實﹑擀平，不要擀的太薄，厚點容易塑形
擀好後的樣子
去一個圓口的小碗（或小模具），碗沿在水中蘸溼（容易脫模），放在米飯上，輕輕壓出圓形
將壓好的圓形米餅放在盤子裡
電餅鐺預熱，倒入少許油
將米餅放入，慢慢煎
待底層定形了，在米餅上面刷少許油
翻面，煎至兩面金黃即可出鍋
