紅酒香草烤雞腿雙薯，是由紅酒、香草、雞腿、加上雙薯，馬鈴薯，紅薯混合而製成的，你想想這麼多的原材料，就會很好吃的。紅酒香草烤雞腿雙薯保管你吃過一次就像在吃第二次，烤的味道很香甜，很美味，它屬於燒烤中比較好吃的一種，你值得嘗試一下。
主料
雞腿 ：300輔料
鹽 ：適量具體步驟
將雞腿上的肥油去除，切去大部分的厚皮，洗淨後擦乾水份。
將雞腿放入小盆中，放入切好的洋蔥絲、蒜片、羅勒葉、牛至葉、百里香、迷迭香、鹽。放入紅酒。.放入白朗姆酒。.放入生抽和1大勺蜂蜜。抓拌均勻，給雞腿做個按摩後放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏10小時以上。
將紅薯洗淨去皮、切大片、放少許橄欖油，抓拌均勻。.烤箱選擇上下火，溫度設為190度，時間約50分鐘。烤盤上放上錫紙，將醃好的雞腿和馬鈴薯、紅薯都放上，醃雞腿的保鮮袋中會餘些料汁，和1大勺蜂蜜放在一起調勻後刷在雞腿兩面。
將烤盤送入預熱好的烤箱中層。中間時取出再在雞腿和馬鈴薯、紅薯上都刷一遍料汁，烤至最後取出時用刀劃一下雞腿，裡面完全沒有血水滲出、烤至熟透即可取出。
