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主料
輔料
具體步驟
1.苦瓜洗淨,去掉白瓤,切片
2.蔥洗淨切蔥花
3.雞蛋打入小碗內,加入苦瓜片
4.放入蔥花
5.放入少許花椒粉
6.放入適量鹽
7.然後攪打均勻
8.平底鍋倒入適量油,燒熱
9.打入攪好的雞蛋液
10.煎至兩面金黃即可
烹飪技巧
依個人喜好加減作料,花椒粉可以去腥,不喜歡的可以不加
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