主料
豆豉魚罐頭 :適量綠葉菜(隨意) :適量
河粉 :適量
牛肉丁 :適量
輔料
醬油 :適量老乾媽辣椒 :適量
紅甜椒 :適量
黃豆芽 :適量
具體步驟
1. 鍋內入油,先將醃製好的牛肉丁翻炒,放入紅椒,黃豆芽繼續炒至熟。
2. 接著加入河粉,炒河粉油可以適量放多一些,調入一些醬油,不夠鹹再加入鹽,繼續翻炒。
3. 接著分別加入老乾媽油辣椒。(不吃辣椒的童鞋們可以省略,另外這一步加剁椒也超級好吃!)
4. 再加入豆豉魚罐頭裡的豆豉和切成丁的魚。(個人嗜好,喜歡把愛吃的都加在一塊兒~)
5. 最後按自己喜歡加入綠葉菜,(白菜,菠菜,青菜等)用筷子在鍋內翻炒均勻即可。