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主料
輔料
具體步驟
1. 首先準備材料(烏梅、甘草、幹山楂片、冰糖)。
2. 山楂片和烏梅洗淨,再浸泡1小時。
3. 甘草清水浸泡半小時。
4. 取一砂鍋,加入2L水,再放入浸泡好的山楂片、甘草、烏梅,大火煮沸後轉小火煮30分鐘,然後放入備好的冰糖,熬至冰糖融化即可。
5. 撈出渣滓,待酸梅湯涼後放入冰箱,冰鎮後口感更佳。
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