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主料
輔料
具體步驟
1.淡奶油加牛奶,加入砂糖加熱至融化。
2.加入煉奶拌勻。
3.加入2個雞蛋打勻。
4.篩入低筋麵粉拌勻。
5.蛋撻液過篩。
6.蜜紅豆放入蛋撻皮中。
7.倒入蛋撻液,8分滿。
8.放入預熱好烤箱。
9.210度預熱烤箱,上下火,中下層 25分鐘。
10.烤好後,拿出,放成有點暖就可以食用。
烹飪技巧
蛋撻液要過篩,使蛋撻液更細膩。
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