祕製香煎雞腿怎麼做好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

在很多小吃街中有許多人喜愛買香煎雞腿食用，但是其實在家裡也可以祕製香煎雞腿哦。在家裡自己做的雞腿看起來就很簡單美味，最關鍵的是可以自己往做好的雞腿上加一點孜然粉或者胡椒粉哦。那孜然粉和胡椒粉的香氣濃郁，嚐起來口感更棒。

主料

琵琶腿 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
澱粉 ：適量
老抽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.琵琶腿洗淨

2.去骨

3.加入蔥薑蒜、生抽

4.加入老抽、鹽

5.加入料酒

6.加入胡椒、豆瓣醬

7.加入蜂蜜

8.拌勻

9.加入澱粉，攪拌均勻

10.放入冰箱醃製一夜

11.電餅鐺預熱後，放入醃製好的雞腿煎，先煎有雞皮的一面

12.反過來煎另一面，煎好後即可切開享用了

烹飪技巧

用材料醃製一夜的雞腿能更加的入味。去骨時從雞腿的一邊切開，用手撕就可以了。