主料
山藥 ：1根胡蘿蔔 ：1根
輔料
辣椒 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1.所有材料準備好
2.山藥去皮洗淨，切薄片。
3.辣椒切滾刀備用
4.胡蘿蔔洗淨切片
5.姜蒜切好備用
6.熱鍋涼油，姜蒜爆香
7.放入辣椒煸炒
8.放入胡蘿蔔，翻炒均勻。
9.接著放入山藥片，炒至山藥變熟即可
10.放入適量食鹽調味即可
山藥先洗掉泥再去皮
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