十分誘人的魚香茄子煲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫皮茄子 ：2條

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
鹹魚 ：適量

具體步驟

1.兩條茄子

2.去皮

3.切斷

4.泡一下水

5.蒜頭適量

6.鹹馬鮫魚

7.捏幹水分

8.下油鍋炸茄子

9.加入鹹魚

10.轉到砂鍋放入蒜頭適量的水燜煮15分鐘

烹飪技巧

要小火燜煮15分鐘哦！可以放少許的鹽，不過還是要看鹹魚有多鹹的哦！