#幸福時刻#蔓越莓餅乾怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
黃油 ：100
高筋麵粉 ：50
低筋麵粉 ：150
糖粉 ：80

輔料

蔓越莓 ：適量

具體步驟

1.備料蔓越莓幹，低粉，高粉，雞蛋，黃油，糖粉。

2.黃油打至微膨鬆。

3.再加入糖粉打至黃油發白。

4.再分次加入雞蛋，打至融合。

5.再拌入二種麵粉。

6.微拌至一下後再將切好的蔓越莓粒加至麵糊裡。

7.再揉至麵糰光滑。

8.將揉好的麵糰裝入模中。入冰箱冷凍至硬備用。

9.再拿出來切出厚度相等的餅片來並碼入烤盤。

10.烤箱調溫165度，調時30分鐘。注意上色。

11.烤好後，放涼再儲存。

烹飪技巧

烤時的調配，按餅乾的厚度來定。低溫烤，上色漂亮一點。