健康美食|涼拌萵筍怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：350

輔料

鹽 ：適量
味精 ：少許
黑芝麻 ：少許
香油 ：適量
辣椒油 ：少許
蘋果醋 ：少許

具體步驟

1.萵筍洗淨去皮

2.切成細絲

3.鍋中燒水

4.水開放入萵筍絲

5.斷生後撈出過涼水

6.調入鹽、味精、辣椒油、香油、蘋果醋，最後撒上黑芝麻拌勻

烹飪技巧

1、焯水時間不宜過長。2、迅速過涼水