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主料
輔料
具體步驟
1.新鮮的有機韭菜、雞蛋;
2.韭菜清洗乾淨,切成碎丁;
3.雞蛋打在大碗裡,放入鹽、料酒、白胡椒粉;
4.倒入切碎的韭菜;
5.攪拌成均勻的蛋糊;
6.平底鍋放少許的油,油熱後倒入適量的蛋液;
7.一面煎黃後,再翻面;全程小火;
8.吃的時候切塊即可。
烹飪技巧
韭菜富含纖維,清理大魚大肉之後的腸胃非常有效。
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