主料
紫薯泥 :2個的量輔料
糯米粉 :適量麵粉 :適量
煉乳 :適量
白砂糖 :適量
黑芝麻 :適量
具體步驟
1. 紫薯蒸熟剝皮,用料理棒攪拌成泥備用。
2. 在紫薯泥中加入適量的糯米粉、麵粉、煉乳、白砂糖,加入涼開水和成紫薯麵糰。
3. 將紫薯麵糰分成若干小麵餅,壓平包入芝麻湯圓餡(餡可以換成水果餡、芝士餡等,凡是喜歡什麼加什麼)
4. 將紫薯球裡上黑芝麻,其實用白芝麻成品會更漂亮,只是家裡白芝麻用完了,呵呵~
5. 烤箱200度預熱5分鐘,將烤盤放入烤20分鐘即可。
6. 漂亮的成品圖
7. 咬上一口,又甜又糥,真的好好吃!