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主料
輔料
具體步驟
1.將去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油醃好;新鮮的辣椒洗淨切成小片
2.先往鍋裡放少許食油,燒熟,放入醬油醃好的五花肉,炒熟後均勻置於盤內
3.重新起鍋,將辣椒幹炒,至表面起焦皮時,再放入食油,用猛火炒,然後再倒入剛剛炒熟的五花肉依個人口味加入適量調料,拌入少許香油,攪勻即可
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