>
主料
輔料
具體步驟
1.糯米洗淨,加水,浸一個晚上,水要多加點。
2.早上,蒸鍋上鋪紗布。
3.糯米鋪在紗布上
4.隔水蒸,蒸至米熟。
5.糯米加豬油
6.加糖,攪勻。
7.各類果脯切丁
8.碗底放上果脯
9.鋪上一層糯米飯,壓實。
10.放上豆沙
11.最上面再鋪一層糯米飯,壓實。
12.冷卻後,脫膜即可。
烹飪技巧
脫膜時,用小刀延著碗邊劃一圈就能輕鬆取出八寶飯了。
圖文推薦