美美廚房之麻辣豆腐怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

水豆腐 ：2塊
牛肉 ：50

輔料

糖 ：適量
味極鮮 ：適量
花椒油 ：適量
辣椒粉 ：適量
油 ：適量
燒汁 ：適量
生粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
青蒜 ：20

具體步驟

1.準備水豆腐，牛肉，青蒜。

2.把牛肉與青蒜白切小粒。

3.熱鍋涼油，把青蒜白爆香。

4.放入適量的豆瓣醬炒香。

5.然後加入清湯或開水，放入調味料。

6.跟著把豆腐切成小塊放入鍋內燒製。

7.當豆腐燒的湯汁差不多要乾的時候，放入牛肉碎。

8.大火燒至牛肉成熟。

9.這就好了，米飯殺手來嘍~

烹飪技巧

豆腐在燒製的過程中，水量一定要放夠，火可用中大火。