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主料
輔料
具體步驟
黃瓜乾熱水泡發20分鐘(可換水2-2次),瀝乾水分備用。
鍋中倒入底油,放入幾粒花椒、幹辣椒(切斷)爆香後,下黃瓜幹大火翻炒1-2分鐘。
加適量鹽,少許糖,翻炒。之後加少許生抽、陳醋,炒至均勻出鍋。
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