蝦油燒木耳豆腐怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：適量
冬菇 ：適量
冬筍 ：適量
木耳 ：適量
北豆腐 ：適量
香蔥 ：適量
小辣椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 將鮮蝦去蝦線，切段、用鹽、胡椒粉、酒醃漬。

2. 小辣椒切段、木耳撕小塊、冬筍茄片、冬菇切片、豆腐切塊飛水撈出待用。香蔥切段。

3. 鍋裡做油，將蝦段滑熟。撈出，用煸出的蝦油煸香蔥姜，下冬筍香菇炒熟，放入豆腐，加如蝦段，木耳加少許水，放鹽、醬油調味。出國前大火收汁即可。