主料
鱈魚 ：一塊雞蛋 ：3個
胡蘿蔔 ：1小塊
洋蔥 ：1小塊
菠菜 ：適量
輔料
鹽 ：少許白胡椒粉 ：少許
料酒 ：少許
具體步驟
1. 鱈魚洗淨,切小塊放小碗裡,先不調味呢,後面一起加調料
2. 蔬菜需要胡蘿蔔,洋蔥,菠菜,可以替換成你喜歡的,或是孩子喜歡的
3. 把蔬菜洗淨,切塊切段,並用開水燙一下,然後連同鱈魚一起放入攪拌機中打碎，打的時候加適量清水或高湯，打好的蔬菜鱈魚糊糊可以拿去給寶寶做輔食了,放到粥或面裡一起煮熟,或者像今天這樣放到雞蛋裡蒸了吃.喜歡吃到顆粒,你也可以用刀切碎了放進雞蛋裡蒸.憑你的心情和感覺,怎麼做都可以
4. 把雞蛋打散,加入等量涼開水,攪勻後過濾,再加入剛才打好的蔬菜鱈魚糊糊,並加鹽,料酒,白胡椒粉調味,攪勻後倒入小蒸盅,放入沸水鍋蒸熟就可以了.做給寶寶的不需調味,大人孩子老人都可以吃,還可以直接拿去當寶寶輔食
雞蛋裡還可以加入土豆泥,豆腐泥,用牛奶取代清水,可以組合出不同口味,適合不同的家庭成員~
