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主料
輔料
具體步驟
1.紅薯去皮後切方塊。
2.將紅薯塊放水裡泡洗,洗去澱粉。
3.小奶鍋里加適量的水。
4.加入冰糖和紅薯一起煮開。
5.等紅薯煮至想要的口感後加入湯圓,湯圓煮到浮起再煮2—3分鐘即可。
烹飪技巧
1、放紅糖口感更好,但我家只有冰糖了,紅薯本身已經有甜味,所以冰糖只入少量即可。2、湯圓煮至浮起後再煮2—3分鐘即可。
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