簡易版幹鍋茶樹菇怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茶樹菇 ：220
五花肉 ：120

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
乾紅椒 ：適量
青蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.茶樹菇入沸水焯幾分鐘。

3.鍋中放入五花肉，煸炒。

4.煸炒出油份。

5.加入花椒和乾紅椒煸香。

6.加入焯過的茶樹菇。

7.充分煸炒，加入生抽。

8.炒至自已喜歡的程度，加入青蒜炒勻關火直接食用，或移入幹鍋中繼續加熱食用。

烹飪技巧

煸炒時要大火，個人認為，煸至水份越少吃起來味道更贊。