自制抹茶紫薯餅乾怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：120
黃油 ：80
雞蛋 ：1個

輔料

糖粉 ：70
抹茶粉 ：適量
紫薯粉 ：適量
香草精 ：5滴

具體步驟

1. 將糖粉和麵粉混合拌勻

2. 將黃油軟化後，分兩次加入蛋液，每次讓其與黃油充分融合

3. 將黃油與麵粉混合，揉成麵糰

4. 將麵糰分成兩份，其中一份與抹茶粉充分融合

5. 另一份與紫薯粉混合

6. 將混合好的麵糰揉好，其中將紫薯麵糰揉成棍狀

7. 將抹茶粉擀成麵皮，包裹紫薯麵糰後，揉成長方柱

8. 在用刀切成0.5mm左右的小長方形

9. 烤箱180度預熱後，用150度的火烤制10分鐘

10. 抹茶紫薯餅乾完成！