「首發」煮毛豆怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

毛豆 ：500

輔料

乾紅辣椒 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.將毛豆摘洗乾淨；

2.剪去毛豆的兩端，以便煮進味；

3.準備好乾紅辣椒、花椒、桂皮、八角；

4.燒一鍋水；

5.將各種輔料放入鍋中，並加上鹽；我加的是粗鹽；

6.將毛豆倒入鍋中；

7.大火煮；

8.待煮熟後將毛豆撈起。

烹飪技巧

1、可以加粗鹽，加細鹽太浪費啦；2、水是毛豆的兩倍差不多；3、煮完後發現味道不夠鹹可以補加味極鮮進去；