主料
雪梨 :1個輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.準備好雪梨一個、冰糖適量。
2.雪梨洗淨削去外皮。
3.將雪梨核心掏乾淨。
4.把冰糖放到裡面。
5.在燉盅內加一點點水,把雪梨放進去。
6.將燉盅放進蒸鍋,小火燉一個小時即可。
7.蒸好的雪梨裝到碗裡,用勺子劃開即可食用。
1、如果你覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去籽,切成塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋一起蒸軟就可以了。2、雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水,所以燉盅內加一點點水就可以了。3、此方適應於風熱感冒,如果是風寒感冒加幾粒花椒一起燉。