番茄鯛魚怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道番茄鯛魚口味酸甜適口，魚肉滑嫩，有著番茄的獨特酸甜味，番茄富含多種維生素和微量元素，而魚的蛋白質含量非常高，這道菜營養非常豐富，而且做法非常簡單，喜歡吃番茄口味的人可以試一下

主料

鯛魚 ：200g

輔料

鹽 ：適量
番茄醬 ：適量
油 ：適量
大蔥 ：適量
食醋 ：適量
紅酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.冷凍的鯛魚化凍

2.取出洗淨薑絲和蔥絲準備好

3.番茄醬和生抽，食醋，紅酒，準備好

4.熱油熱鍋放入薑絲

5.放入鯛魚

6.煎一下

7.加入食醋去腥

8.加入生抽，加入適量紅酒。

9.加入番茄醬和蔥絲

10.出鍋擺盤開吃

烹飪技巧

鯛魚煎的時候用熱鍋熱油，放入薑絲不易粘鍋。