紅豆水晶湯圓是一道很美味的香甜的小吃，採用了紅豆以及湯圓以及糖一起調製出來的一道美味小飲品，適合每個季節食用，紅豆因為屬於豆類裡面不怎麼容易熟食的，所以要提前泡發熬製才可以熬製的出來很濃稠才能蒸熟，加入湯圓吃起來有紅豆的香味。
主料
紅豆 ：300芝麻水晶湯圓 ：10個
輔料
白糖 ：100冰糖 ：適量
具體步驟
準備好所需要的材料，因為我要做豆沙所以泡的豆子多（紅豆提前洗好泡過一夜）
紅豆放電飯煲中，加一倍量的水煲開，然後倒掉煮紅豆的水
再重新加紅豆1.5倍的水量和冰糖
繼續煲40分鐘至紅豆收幹水份熟透即可
保鮮盒底放一層白糖、一層紅豆直到裝滿，最上面也要撒一層白糖
蓋上保鮮蓋，室溫後入冰箱冷藏即是蜜紅豆，隨用隨取
奶鍋中放水煮熟水晶湯圓
煮湯圓的水和蜜紅豆混合
再加入水晶湯圓即可。
