正宗四川魚香茄子怎麼做好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：適量

輔料

紅辣椒、青辣椒、藿香、泡菜、蒜、生薑 ：適量

具體步驟

1. 像這樣弄

2. 1、輔料準備 2、熱油，加入輔料（除藿香）和一小勺豆瓣3、小火炒出香味，加入主料4、翻炒2分鐘倒點水悶5分鐘，關火，加入剁碎得藿香和花椒面6、起鍋

3. 拍攝問題，不怎麼好看，但絕對美味喲