#特色美食#清蒸茄子怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉餡 ：100
紅鹹菜 ：100
茄子 ：1000

輔料

尖椒 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.茄子洗淨，切片，放鍋裡蒸

3.鹹菜切碎

4.尖椒切碎

5.鍋燒熱放油，油熱蔥爆鍋將肉餡放入煸炒，放適量的醬油煸炒

6.將鹹菜放入煸炒

7.放適量的水煸炒

8.將尖椒放入煸炒

9.蒸好的茄子

10.將炒好的鹹菜放茄子上面，攪拌均勻就可以吃了

烹飪技巧

無