冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有潤肺生津的保健作用。而且冬瓜爽口,蝦米補鈣,夏天吃很不錯哦。肉末蝦米燜冬瓜是浙菜系的代表菜,新鮮的海米與冬瓜一起烹飪,蝦米增添了冬瓜的鮮美滋味,冬瓜則帶給海米清淡爽口的味道,菜汁香濃味美,再撒些點香蔥,味道真的好得不要不要的
主料
肉末 :50蝦米 :50
冬瓜 :500
輔料
姜 :5片具體步驟
1.蝦米洗乾淨,豬肉剁碎
2.冬瓜去皮切厚片
3.蝦米,肉末炒一下盛起
4.熱鍋倒油,把姜爆一下
5.然後把冬瓜倒入炒兩分鐘
6.加一點水,一點鹽
7.把蝦米肉末倒入,加蓋燜7、8分鐘(燜的時候中間可以翻炒一下)
8.好了
...