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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料
2.西紅柿在沸水中燙一下,使皮裂開
3.燙好的西紅柿
4.菜花過熱水
5.過熱水的菜花,西紅柿切成塊狀
6.熱鍋冷油,花椒炒出香味後盛出。
7.爆香蔥蒜
8.放入番茄炒爛
9.加入菜花翻炒均勻
10.加鹽調味
11.出鍋
烹飪技巧
西紅柿過一下熱水後比較容易剝皮
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