黑芝麻牛奶開花饅頭是一道很受歡迎的美味麵食小吃,也是一道很有營養價值的早餐品。它是以黑芝麻、牛奶和麵粉為主要食材製作而成,製作方法不復雜,但需要控制好酵母粉的量,居家生活學會多做放家裡備著,早上熱下即可食用。黑芝麻牛奶開花饅頭的成品色澤烏黑,吃起來綿軟細膩,淡甜有味。
主料
糖 :30牛奶 :180
麵粉 :300
黑芝麻粉 :50
酵母 :3
輔料
水 :適量具體步驟
1.秤好所有原材料,放入盆內,夥成麵糰,蓋上溼布,放置溫暖處發酵
2.麵糰發至2-3倍大
3.取出麵糰,稍揉片刻,揉勻,用手?成小劑子放入蒸鍋內,靜置十分鐘