主料
雞蛋 ：兩個土豆 ：大土豆一個
蔥花 ：少許
麵粉 ：三勺左右
輔料
鹽 ：一茶勺孜然粉 ：一茶勺
胡椒粉 ：半茶勺
具體步驟
1. 取個較大的碗，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。如果不是立即操作可在碗里加點水泡著，防止土豆變色~（可刨小絲，也可刨大絲）
2. 加入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻╮(╯▽╰)╭
3. 磕入雞蛋，攪拌均勻~~
4. 加入3大勺的麵粉，繼續拌勻~不要留麵粉小顆粒呦~O(∩_∩)O
5. 最後加入蔥花，依舊拌勻~
6. 平底鍋稍微預熱後倒入一層薄油，改中小火，倒入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。餅的厚薄可以按自己喜歡而定呦~ 待餅底部熟時，晃動鍋，餅會離開鍋底，翻面繼續煎熟~
7. 美味噴香的土豆餅煎好啦哈哈哈哈~(≧▽≦)/~
孜然胡椒什麼的不是固定的，可根據個人喜好隨意~
