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美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.53W)
美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

胡蘿蔔泥 :105
高筋麵粉130
低筋麵粉 :30

輔料

糖 :20
酵母 :4
黃油 :15
奶粉 :6
鹽 :1
蛋液 :15

具體步驟

美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有材料丟進麵包機,啟動和麵程式。

美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.揉至擴充套件階段

美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.發酵兩倍大

美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.分8等份,揉圓醒15分鐘

美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.擀成橢圓形,捲起

美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入烤箱二次發酵40分鐘

美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.表面刷蛋液,撒白芝麻

美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.烤箱預熱180度,烤10分鐘就好了

美味的胡蘿蔔小餐包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.超級鬆軟!

烹飪技巧

蘿蔔泥由65克胡蘿蔔和40克水打成泥,根據麵粉的吸水性適當調整