讓人懷念的蛋炒飯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半根
洋蔥 ：1個
剩飯 ：200
雞蛋 ：2個
捲心菜 ：2瓣

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.所需食材，雞蛋少拍了一個。

2.胡蘿蔔切碎丁。

3.洋蔥切碎丁。

4.捲心菜也切碎。

5.雞蛋加點鹽打散。

6.入油鍋攤成蛋餅並切碎盛起來。

7.另下油鍋翻炒胡蘿蔔丁。

8.加入洋蔥一起炒。

9.加入米飯。

10.加入適量的鹽翻炒均勻。

11.加入捲心菜翻炒。

12.倒入蛋塊翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

胡蘿蔔用油炒過才有利於胡蘿蔔素被人體充分吸收。