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主料
輔料
具體步驟
1.新鮮韭菜洗淨
2.切成細小的沫狀
3.將韭菜沫和麵粉準備好
4.將韭菜沫和麵粉全部放入大碗內
5.準備適量的鹽水
6.將一個雞蛋打入麵粉中
7.加鹽水將麵粉拌成稍稀的麵糊
8.平底鍋加適量熱油
9.倒入和好的麵糊
10.煎到背面成型後翻面
11.待兩面都煎到焦黃時出鍋
烹飪技巧
加雞蛋在餅裡,可以讓餅的口感更嫩,色澤也漂亮
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