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主料
輔料
具體步驟
準備麵粉,雞蛋
準備洗淨切斷的韭菜
準備洗淨的生海蠣,煮熟剝殼的蟶子,瀝乾水
準備調教:鹽,雞精,醬油
將煮蟶子的水過濾乾淨,加入雞蛋,麵粉及調料,攪拌成沒有顆粒的糊狀
麵糊加入準備好的韭菜,海蠣,蟶子,拌均勻
熱鍋下油,舀一勺麵糊,稍稍攤開
煎至一面微微金黃,翻到另一面再煎
出鍋,雖然賣相不好,但味道還是不錯的,那麼,我開動啦
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