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主料
輔料
具體步驟
1. 辣白菜切碎;蝦仁去蝦線,切成小丁;胡蘿蔔洗淨,切成小丁;
2. 麵粉放入大碗中,加入適量鹽和涼水,攪拌成比較稠的麵糊。
3. 把辣白菜、豬肉餡、蝦仁丁和胡蘿蔔丁放入麵糊中,攪拌均勻。
4. 將攪拌好的餡料,分成分量相同的幾份,用手團成小餅。
5. 平底鍋置火上,倒入少許油,燒至6成熱,放入團好的小餅,煎3分鐘,成型後翻面,再煎3分鐘即可
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