家常菜素炒平菇怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

平菇 ：500
胡蘿蔔 ：2小根

輔料

水 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：少許
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.平菇泡水中把縫隙的髒東西泡出來，胡蘿蔔切片，蔥切片

2.炒鍋熱油，下蔥花爆香

3.加入胡蘿蔔翻炒

4.加入攥過水的平菇翻炒

5.倒入適量熱水，蓋蓋兒燜一會兒

6.加入適量海鮮醬油

7.加入適量鹽

8.最後倒入水澱粉勾芡即可

烹飪技巧

平菇也可提前用水焯熟