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家庭版西紅杮雞蛋麵怎麼做好吃

菜譜 閱讀(2.78W)
家庭版西紅杮雞蛋麵怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 :2個
雞蛋3個

輔料

鹽 :2小勺
胡椒粉1小勺
蔥花 :少許
青菜 :少許

具體步驟

1. 雞蛋加鹽打勻,煎至金黃,用煎勺切小塊裝盤備用。

2. 西紅柿切片,鍋熱適量油,下蔥花爆香,把西紅柿倒下去翻炒,加少許鹽,待炒出汁。然後下水煮開,西紅柿撈出先放在盤子裡。接著下面條,麵條煮的差不多時把青菜和西紅柿一同倒入翻煮一下,加入少許鹽。酒上胡椒粉即可。

烹飪技巧

西紅柿一定要下油加蔥花翻炒,湯才會香