主料
低筋麵粉 ：200牛奶 ：400ml
雞蛋 ：4個
抹茶粉 ：30
白糖 ：80
黃油 ：20
輔料
淡奶油 ：200ml糖 ：15
具體步驟
1. 先把黃油在微波爐裡融化成液體，待用
2. 把麵粉、糖、抹茶粉都篩在一個大碗裡，適當攪拌後一點點加入牛奶，拌勻。
3. 加入雞蛋，攪拌，加入黃油，攪拌
4. 把餅皮液體篩在另一個碗裡，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時左右
5. 此時製作奶油。把奶油、糖、抹茶粉放入碗裡打發至可粘附在攪拌棒上。（原視訊沒放抹茶粉，為了美觀我加了一點）
6. 奶油餡蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏
7. 餅皮液體冷藏完後，拿出平底鍋，抹上一點黃油擦拭
8. 開小火，拿一小勺舀餅皮液體倒入平底鍋中，旋轉鍋使鋪滿底部
9. 等表面無液體後，翻面，過二十多秒後即可出鍋攤涼。重複步驟，我煎了12塊，大家也可以煎薄點更好吃。
10. 餅皮攤涼後，拿出奶油。最醜的餅皮放底下，一層奶油一層餅皮，以此類推。最上面一層篩上抹茶粉即可。
