色澤不錯的烙饃怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋麵粉 ：250

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.250g麵粉放入盆中

2.加入適量的溫水打成面絮子

3.揉十五分鐘，揉成光滑稍軟的麵糰

4.蓋上溼籠布醒面二十分鐘左右

5.二十分鐘後將面再次揉光滑分成80g左右的劑子

6.在案板上加上乾粉，擀成1-2毫米厚的圓餅

7.電餅鐺燒熱加油將麵餅放入，並在麵餅上邊刷油

8.定型之後翻過來繼續烤制

9.直到兩面都有焦黃色的圓點出現即可食用。最好的吃法就是娟菜吃了，土豆絲，尖椒雞蛋，綠豆芽，海帶絲都是很好的搭配。

烹飪技巧

面要多揉一會，烙饃才能筋道。