韭菜白菜肉餅，他的口感清香，蔬菜裡面富含了大量的維生素，對人體有極大的好處，多吃蔬菜不僅可以提高身體素質，還可以改善面板，裡面還有肉類，實現了真正的葷素搭配，營養美味可口，而且多吃綠色的食物是對人體特別好的，所以我們可以多多嘗試。
主料
五花肉 ：300白菜 ：80
雞蛋 ：1個
韭菜 ：100
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
十三香 ：適量
花椒粉 ：少量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.白菜洗淨，在白菜邦用到片開，這樣切的絲細，切的末也就快些了
2.切好的末用鹽去在用紗布把水去掉
3.韭菜也是提前洗出來的切末
4.五花肉切末
5.放一個雞蛋
6.加入鹽、胡椒粉、十三香、料酒、生抽攪拌均勻
7.加入韭菜
8.在把去水的白菜放進去
9.在少加些鹽、胡椒粉生抽調味
10.到入適量的麵粉，加上揉成坨，然後用保鮮膜封好，醒個半小時左右醒好多揉會，這樣吃起來勁道些
11.在面坨中間挖個洞，然後把一面掐斷，揉成粗度一樣即可
12.掐成均勻的紀子
13.在按成餅
14.用擀麵杖敢成圓餅，要中間厚點兩邊薄的
15.放入適量的餡
16.像包包子一樣捏緊，在按成餅
17.先熱鍋
18.到入一勺油
19.把餡餅放進去小火煎
20.煎至兩面金黃出鍋
1、這個要趁熱吃，如果不喜歡吃死麵的，也可以發麵做，吃起來更好吃些。
