色香味俱全的雪菜冬筍煮豬蹄,一看便垂涎三尺的美食。經過精心熬製的軟糯豬蹄,入口即化,肉中飽含雪菜和冬筍的香氣。脆嫩的冬筍富含植物纖維,由於消化,美好的口感也讓人難以忘懷。濃濃的湯汁中,滿滿的膠原蛋白。是非常美容養顏,又容易上手的美食。
主料
冬筍 :375豬蹄 :445
雪菜 :160
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.食材:冬筍、豬蹄(已焯水)、雪菜(已清洗切段)
2.將冬筍剝殼去老根清洗一下。
3.放在案板上切開。
4.將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中。
5.合入切好的冬筍。
6.隨後,加適量的料酒。
7.加入一些清水。
8.接著,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
9.燜至沒氣後開蓋。
10.然後,合入切好的雪菜翻動一下煮開煮上3分鐘。
11.最後,加適量的鹽。
12.調味翻勻,即可。
隨意做