美味的沙縣拌麵怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮麵條 ：400

輔料

味精 ：少許
花生醬 ：60
醋 ：10ml
大蒜 ：20
花生油 ：適量
蔥花 ：15
香油 ：適量

具體步驟

1.大蒜搗成蒜泥。

2.花生醬加適量花生油、鹽和清水懈開。

3.香蔥切末。

4.鍋中加清水將麵條煮熟。

5.煮好的面放入涼白開中過涼。

6.將拌好的花生醬倒入麵條中。

7.加入蒜泥。

8.加入蔥花。

9.加入香油。

10.加入香醋、鹽和少許味精。

11.充分拌勻即可食用。

烹飪技巧

不要用掛麵，麵條儘量細一些。